U.E (FOODWATCH FRANCE) : 🥤 ASPARTAME : un additif sous influence.

 

	Bonjour, Il y a plus de 6 mois, nous avons lancé, aux côtés de la Ligue contre le cancer et Yuka, une vaste campagne à travers l’Europe pour demander l’interdiction de l’aspartame dans l’alimentation. Pourquoi ? Car depuis des années, les études s’accumulent et alertent sur les dangers de cet additif pour la santé, tandis que les preuves de son utilité, elles, restent scientifiquement peu convaincantes.

	Chapitre 1 – l’histoire controversée de l’aspartame

	Derrière cette campagne, il y a de nombreuses heures d’enquêtes, de lectures d’articles scientifiques et d’échanges avec des expert·e·s. En creusant, nous avons découvert, dans les 50 ans d’histoire de cet additif, de nombreuses zones d’ombre que nous partageons aujourd’hui avec vous. Depuis son refus d’autorisation dans les années 60 jusqu’à la généralisation de son usage dans les années 90, son histoire est jalonnée de conflits d’intérêts et d’études financées par les industriels.

	Retrouvez également une enquête complète, illustrée et détaillée sur le blog de Yuka :

	Aspartame : quand le lobbying dicte la science

	L’aspartame c’est un édulcorant, un « faux sucre », brandi par les industriels comme la solution miracle pour lutter contre le surpoids ou le diabète, tout en continuant à consommer des sodas «light» ou «zéro ». Pourtant, son efficacité dans la perte de poids est remise en cause par l’Organisation mondiale pour la santé et, en 2023, l’aspartame est classé comme cancérogène possible. Malgré cela, il n’est toujours pas interdit et se retrouve aujourd’hui dans plus de 2000 produits à travers l’Europe.

	En savoir plus : quels produits contiennent de l’aspartame ?

	L’histoire de l’aspartame illustre malheureusement parfaitement l’ingérence des lobbies, prêts à tout pour maintenir leur produit sur le marché, coûte que coûte. Pour foodwatch, le principe de précaution doit primer, et nous continuerons à le défendre.   Comptez sur nous pour ne rien lâcher !

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	Camille Dorioz  Directeur des campagnes foodwatch France.